预防医学科学院向人们发出呼吁：每天饮用一杯茶，可能会减低癌症的发病率。
茶为“万病之药”。茶可以三增：增智力、增体力、增美容；茶也可以三抗：抗癌、抗衰老、抗辐射；茶还可以三降：降血糖、降血压、降血脂。所以，喝茶对身体“百利而无一害”。
由于黄山毛峰茶未经过发酵，所以较多地保留了鲜叶内的天然成分。由于等级高的茶叶中的茶多酚、氨基酸、维生素等含量比其他茶多，所以，也适合小孩饮用。但因为茶叶含咖啡碱较多，小孩不适合多饮茶。绿茶有提神、醒脑、明目等作用，用茶水漱口还可以预防蛀牙。饮茶的最佳时间一般为10:00-14:00。
近年研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。绿茶还有减肥的功效，经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶；喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。而对于老年人来讲，如果你是个老茶客，最好选用冷泡法泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降“三高”。绿茶不能空腹喝，否则会“茶醉”；感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。